Giá vàng 9999
(Nguồn: )
   Tỷ giá
(Nguồn: )
   Thời tiết
search

Các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa bão lụt


1. Trước bão lụt:

Cần tính toán và chuẩn bị đủ lượng lương thực, thực phẩm dự trữ trên cơ sở căn cứ vào đặc điểm bão lụt của từng vùng (mức độ, thời gian…), đặc điểm địa lý, dân cư; quy luật bão lụt…để quy ra số lượng.

Các chủng loại thực phẩm cần dự trữ:

-         Lương thực: mỳ ăn liền, ...

-         Nước sạch để uống ...

-         Các thực phẩm như: muối ăn, n­ước chấm, rau củ,...

Sau mỗi đợt lũ, lại chuẩn bị một lượng thực phẩm mới cho đợt lũ tới, đến khi hết mùa lũ.

Xây dựng phương án đảm bảo an toàn lương thực, thực phẩm tại chỗ cho từng thôn bản, xã, phường, khu vực.

Có phương án dự trữ ở tuyến sau và cứu trợ cho tuyến trước: Mỗi địa phương, mỗi khu vực cần có kế hoạch dự trữ ở những nơi không có bão lụt đe doạ (tuyến sau) và có phương án tiếp tế, cứu trợ cho vùng bão lụt (tuyến trước) khi tình huống xảy ra.

Thường xuyên kiểm tra các phương án dự trữ, cứu trợ thực phẩm.

Tăng cường giáo dục, truyền thông cho người dân có kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

2. Trong bão lụt:

Cần đảm bảo đủ nước sạch cho ăn uống:

-       Đun sôi nước trước khi sử dụng;

Cung cấp nước đóng lon, chai, hộp;

-       Xử lý, khử trùng nước trước khi sử dụng.

Bảo đảm lương thực thực phẩm:

-         Đủ ăn (tại chỗ, tiếp viện), sử dụng đồ hộp, mì tôm…

-         Thực hiện ăn chín, sạch

-         Chú ý bổ sung rau xanh

Không ăn thức ăn hư hỏng, biến chất, mốc, ô nhiễm

Bổ sung vitamin, vi chất khi lụt kéo dài

Có phương án phòng chống NĐTP và các dịch bệnh truyền qua thực phẩm:Chuẩn bị lực lượng cấp cứu, thuốc, chất tiêu độc, khử trùng, nơi điều trị, đặc biệt chú ý các vụ dịch tiêu chảy và ngộ độc hàng loạt.

3. Sau bão lụt:

Cần tổng vệ sinh môi trường và các công trình:

-         Giếng nước; nhà vệ sinh…

-         Nhà bếp

Chú ý khẩu phần ăn:cần bổ sung thức ăn tươi, giầu vitamin, vi chất dinh dưỡng

Giám sát ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm, bệnh thiếu vitamin,xử lý kịp thời khi có các vụ NĐTP và dịch bệnh truyền qua thực phẩm.

Tổng kết rút kinh nghiệm chuẩn bị đợt bão lụt tới.


    Bình luận (0)         Gửi bạn bè         Bản in
Y TẾ DỰ PHÒNG THỦ ĐỨC | Y TẾ DỰ PHÒNG THỦ ĐỨC | Y TẾ DỰ PHÒNG THỦ ĐỨC | Y TẾ DỰ PHÒNG THỦ ĐỨC | Y TẾ DỰ PHÒNG THỦ ĐỨC |